Pomino Bianco Villa di Petrognano DOC – 2021

Proprietarul Selvapiana, Francesco Giuntini, este legat de proprietara podgoriei Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, de o foarte lunga prietenie.
Mica cramă - Petrognano, situată la granița dintre Toscana și Emilia Romagna, se află în mijlocul DOC Pomino, denominatiune care a fost menționată pentru prima dată într-un document din anul 1716 și este una dintre primele patru denumiri protejate din Toscana (alături de Rufina Classico, Carmignano și Valdarno Superiore).
De câțiva ani, cei doi sunt legați de proiectul numit "Villa Petrognano" - un nume, aflat sub egida Selvapiana, se unde produce un vin alb limpede și foarte bine structurat. Aroma prezintă note delicioase de piersică albă, măr și trandafir, urmate de cele de miere și urme de iasomie stea. Un vin cu un gust extrem de plăcut, de o eleganță captivantă si cu o prospețime și o personalitate clar definită.

„Un vin alb cremos, cu miros de lămâie, grepfrut alb, piper alb și sâmburi de caise. De asemenea, se simt și câteva migdale sărate. Mediu spre corpolent. Final salin.” JAMES SUCKLING