Taxă livrare curier 17.90 lei. Livrare gratuită pentru comenzi de peste 200 lei.
Puglia este o regiune cu o forma alungita, localizata in cea mai sud-estica portiune a Italiei, marginita de Coasta Marii Adriatice. Este delimitata la nord de muntii Gargano care formeaza “Pintenul Cizmei ”, iar apoi se extinde catre sud peste toata peninsula Salento, care formeaza “Calcaiul Cizmei”. Se invecineaza la vest cu regiunile Basilicata si Campania, iar la nord cu regiunea Molise. Climatul cald si solul foarte fertil, face ca Puglia sa fie o regiune excelenta pentru viticultura, aceasta fiind supranumita si “Crama Europei, avand o ... ...citește mai mult
Puglia este o regiune cu o forma alungita, localizata in cea mai sud-estica portiune a Italiei, marginita de Coasta Marii Adriatice. Este delimitata la nord de muntii Gargano care formeaza “Pintenul Cizmei ”, iar apoi se extinde catre sud peste toata peninsula Salento, care formeaza “Calcaiul Cizmei”. Se invecineaza la vest cu regiunile Basilicata si Campania, iar la nord cu regiunea Molise.
Climatul cald si solul foarte fertil, face ca Puglia sa fie o regiune excelenta pentru viticultura, aceasta fiind supranumita si “Crama Europei, avand o suprafata productiva de aproximativ 90.000 hectare si o productie anuala de aproximativ 900 milioane litri de vin.
In trecut, productia de vinuri era aproape in totalitate vanduta en gros ca si materie prima catre diversi imbuteliatori din alte regiuni, sau chiar exportata in alte tari. Astazi, din fericire lucrurile stau diferit, iar vinuri precum Negroamaro, Salice Salentino, Nero di Troia sau Primitivo se regasesc in multe din meniurile prestigioase, ale restaurantelor cu pretentii.
Viticultura este o indeletnicire straveche pe aceste meleaguri, fiind practicata inca de acum 3000 de ani de catre fenicieni, continuata ulterior de greci. Climatul uscat si fierbinte din timpul verii este domolit de brizele care sufla in permanenta dinspre mare.
Astazi, in Puglia exista patru apelatiuni DOCG, un numar de 28 DOC si 6 IGT. Vinul produs in regiunile DOCG si DOC reprezinta doar 8% din totalul productiei de vin ale regiunii, mare parte din productia de struguri fiind in continuare utilizata pentru productia vinurilor comune sau pentru distilare, in industria alcoolului. Se simte totusi o schimbare in bine, in sensul ca investitiile in sistemele de irigare, plantarea de soiuri cu productivitate redusa dar cu o calitate crescuta a strugurilor, au dus la aparitia unor vinuri de calitate, care au atras de mult atentia cunoscatorilor.
Soiurile de struguri cultivate in Puglia sunt extrem de variate, cele mai importante varietati de struguri rosii fiind: Negroamaro, Primitivo, Montepulciano si Sangiovese. Urmeaza apoi Aleatico, Bombino Nero si Uva di Troia, dar si soiuri precum Malvasia Nera, Cabernet, Merlot si Syrah. Varietatile de struguri rosii sunt plantate in proportie de aproximativ 55%, restul productiei fiind reprezentata de strugurii albi din soiurile Trebbiano, Bombino Bianco, Moscato di Trani and Verdeca, precum si Chardonnay sau Sauvignon Blanc. Aleatico di Puglia DOC este un vin rosu dulce, produs prin stafidirea strugurilor din soiul Aleatico, care este cultivat aproape in toate zonele din Puglia. Cea mai cunoscuta zona productiva este Castel del Monte, unde se produc vinuri albe usoare si proaspete, rosé-uri fructate, precum si vinuri rosii pline de caracter, cu maturare indelungata. Aceasta este urmata de zona Locorotondo, aflata mai la sud, unde se cultiva soiurile Verdeca si Bianco d’Alessano. Vinurile albe din Locorotondo sunt considerate cele mai bune vinuri albe ale regiunii Puglia, datorita finetii acestora.
In peninsula Salento, care formeaza “Calcaiul Cizmei”, se afla si apelatiunea DOC Brindisi, renumita pentru vinurile sale extrem de appreciate. Alaturi de vinurile din Brindisi sunt si cele produse in zona DOC Salice Salentino, regiune situata mai la sud, ce sunt cunoscute pentru finetea si eleganta structurii lor, dupa ce parcurg o perioada corespunzatoare de maturare.
DOCG – PUGLIA
1. Castel del Monte Bombino Nero DOCG
2. Castel del Monte Nero di Troia RiservaDOCG
3. Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
4. Primitivo di Manduria Dolce NaturaleDOCG
DOC – PUGLIA
1. Aleatico di Puglia DOC
2. Alezio DOC
3. Barletta DOC
4. Brindisi DOC
5. Cacc’e mmitte di Lucera DOC
6. Castel del Monte DOC
7. Colline Joiniche Tarantine DOC
8. Copertino DOC
9. Galatina DOC
10. Gioia del Colle DOC
11. Gravina DOC
12. Leverano DOC
13. Lizzano DOC
14. Locorotondo DOC
15. Martina o Martina Franca DOC
16. Matino DOC
17. Moscato di Trani DOC
18. Nardò DOC
19. Negroamaro di Terra d’Otranto DOC
20. Orta Nova DOC
21. Ostuni DOC
22. Primitivo di Manduria DOC
23. Rosso di Cerignola DOC
24. Salice Salentino DOC
25. San Severo DOC
26. Squinzano DOC
27. Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC
28. Terra d’Otranto DOC
IGT – PUGLIA
1. Daunia IGT
2. Murgia IGT
3. Puglia IGT
4. Salento IGT
5. Tarantino IGT
6. Valle d’Itria IGT
Facts
• Capital: Bari
• Provinces: Foggia, Bari, Brindisi, Taranto, Lecce, Barletta-Andria-Trani
• Vineyard: approx. 90,000 hectares
• Total production/year: around 800 million litres (2016)
• of which red/rosé wine: 55%
• Share of Italian viticulture: 16%.
Apulia origin wines originate from 4 DOCG, 28 DOC and amount to altogether 8% of the vineyard area:
• Castel del Monte Bombino Nero DOCG
• Castel del Monte Nero di Troia DOCG Reserve
• Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
• Primitivo di Manduria Natural Sweet DOCG
• Aleatico di Puglia DOC
• Alezio DOC
• Barletta DOC
• Toast DOC
• Hunting’is Mmitte di Lucera DOC
• Castel del Monte DOC
• Joniche Tarantine Hills DOC
• DOC cover
• Galatina DOC
• Gioia del Colle DOC
• Gravina DOC
• Leverano DOC
• Lizzano DOC
• Locorotondo DOC
• Martina/Martina Franca DOC
• Matino DOC
• Moscato di Trani DOC
• Nardò DOC
• Terra d Negramaro’Otranto DOC
• Orta Nova DOC
• Ostuni DOC
• Primitivo di Manduria DOC
• Rosso di Cerignola DOC
• Salice Salentino DOC
• San Severo DOC
• Squinzano DOC
• Boxer Tables/Tableboards DOC
• Earth d’Otranto DOC
Înscrie-te la newsletterul Vinoamo și beneficiază de 5% reducere pentru prima comanda.