-
90 Puncte James Suckling
91 Puncte Vinous 2021POJEGA Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC – 2019
Pojega este o podgorie istorică situată lângă faimoasa grădină Pojega, cumpărată de familia Rizzardi în secolul al XVII-lea. Acest Valpolicella dintr-o podgorie unică combină cu pricepere fructuozitatea ș...Adaugă în coș 95.00 leiSoi strugure:
Corvina, Corvinone, Rondinella si Merlot
Alcool:
14.5%
Zahar rezidual:
0,6 g/l
Aciditate totala:
5,28 g/l
Temperatura servire:
18-20 °C
Potential invechire:
2026
Alergeni:
contine sulfiti
Vinificatie:
Fermentare in recipienti de inox. Refermentarea se face dupa metoda Ripasso, iar maturarea are loc in butoaie mari de stejar, timp de circa 12 luni.
Vinuri
Italia se află printre principalii producători de vinuri din lume, dar și printre principalii consumatori și exportatori. Cu 533 denumiri (DOCG, DOC și IGT), suprafața viilor italiene (aproximativ 700.000 hectare) se apropie de 9% din cea mondială. Însă adevărata comoară fructificată de vinurile italiene constă în gama largă de struguri cultivați. 350 soiuri, dintre cele autohtone italiene și cele internaționale.
