| Crama | Hofstätter |
|---|---|
| Regiuni | Trentino Alto Adige |
| Soi strugure | 100% Pinot Bianco |
| Vinificatie | Fermentare in butoaie de stejar si maturare timp de 15 luni pe drojdii fine in butoaie de stejar de 30 hl, urmata de 6 luni in sticla. |
| Alcool | 13.5% |
| Zahar rezidual | 1,55 g/l |
| Aciditate totala | 5,65 g/l |
| Temperatura servire | 12-14 °C |
| Potential invechire | 2025+ |
| Cantitate | 0.75 l |
| Asocieri culinare | Peste, crustacee si carne alba |
| An | 2020 |
| Clasificare | Sec |
| Soi strugure atribut | Pinot Bianco |
Pinot Bianco din podgoria unică San Michele a Cramei Barthenau are o personalitate puternică, care se dezvoltă pe deplin după încă un an de maturare in sticla. În buchetul bogat se regăsește mărul verde și bananele, este corpolent și cu o mulțime arome de fructe, în plus, o aciditate medie, fin echilibrată și un finisaj mineral lung.
„Barthenau Vigna S. Michele Pinot Bianco 2020 de la J. Hofstatter este profund, bogat și cu totul clasic. Se ridică din pahar cu un afișaj dramatic de piersici uscate și măr, compensat de coajă de lămâie, flori galbene, note de migdale și alune. Există aici o nota dulce care se imbina foarte interesant cu un val de aciditate revigoranta, ce aduce echilibru, lăsând un strat de texturi mătăsoase și fructe albe de livadă coapte. Notele de miere și flori persistă peste o vibrație minerală care durează până la un minut. Este un vin impozant care își menține poziția perfect.” – VINOUS
Recenzii
Nu există recenzii până acum.