Crama | Terre del Marchesato |
---|---|
regiuni | Toscana – Bolgheri |
soi strugure | 100% Vermentino |
vinificatie | Fermentare inceputa in butoaie de stejar frantuzesc si continuata in recipienti de inox, urmata apoi de maturare in recipienti de inox timp de 6 luni. |
alcool | 14.0% |
zahar rezidual | 0 g/l |
aciditate totala | 7,0 g/l |
temperatura servire | 10-12 °C |
potential invechire | 2028+ |
cantitate | 0.75 l |
asocieri culinare | Aperitive si salate, carne de pasare, preparate vegetariene, crustacee si fructe de mare, risotto. |
an | 2020 |
clasificare | Sec |
soi strugure atribut | Vermentino |
Papeo, este un vin alb vinificat ca un mare vin roșu, macerarea fiind realizata în butoaie de stejar. Complex și elegant, se remarcă prin cremozitatea sa învăluitoare. Culoarea este de un galben-pai strălucitor, foarte transparent si dens în pahar.La miros identificam florile de iasomie, fructele, nalba și notele plăcute de fân.
Deasemenea prezente sunt aromele clare de produse de patiserie, cum ar fi crema, notele de măr, fondant din orz și mierea. La final se pot regasi notele condimentate de cuișoare.
Gustul sau este caracterizat print-un corp bun, savuros și cald. Notele calde sunt foarte bine echilibrate de cele de prospețime.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.