Crama | Felsina |
---|---|
Regiuni | Toscana – Chianti |
Soi strugure | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot şi Syrah |
Vinificatie | Fermentare malolactica in recipienti de inox, urmata de maturare in barrique noi si de prim pasaj timp de 12 luni si o perioada ulterioara de 8-10 luni in sticla. |
Alcool | 13.0% |
Zahar rezidual | < 1,0 g/l |
Aciditate totala | 5,4 g/l |
Temperatura servire | 18-20 °C |
Potential invechire | 2038+ |
Cantitate | 0.75 l |
Asocieri culinare | Vanat, branzeturi maturate, carne, ciuperci, trufe. |
An | 2018 |
Clasificare | Sec |
Soi strugure atribut | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah |
Un vin realizat din struguri Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah provenind din microzona Poggio Granoni , Farnetella, situată în comuna Sinalunga. Poggio Granoni este rezultatul unei munci asidue, desfășurate timp de mulți ani de zile în efortul de valorificare a soiurilor de struguri care nu sunt autohtone, pentru complementarea vinurilor realizat exclusiv din soiul Sangiovese.
Prin acest vin, vinurile din Colli Senesi se îmbogățesc cu o textură mai complexă: Sangiovese este predominant și impreuna cu Cabernet Sauvignon constituie țesătura acestuia, Merlot-ul conferă gingășie și rotunjime iar Syrah-ul adaugă o notă specifică si interesanta, acestui ansamblu eterogen.
Culoare roșu rubiniu intens, cu reflexe ușoare de culoare granata. Miros fin, cu note ușor condimentate de piele, tutun și cafea. Gustul este pe bună dreptate taninic, cu un postgust de fructe coapte și note vegetale. Consistență și structură excelente, postgust elegant și armonios.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.